Torget i lidköping
Varje onsdag och lördag från kl. 7:00 hittar du oss i vår ostvagn på torget i Lidköping.
Butiken i järpås
Butiken är öppen på fredagar mellan kl. 14:00 – 18:00.
Vi finns på Långgatan 19 i Järpås.
OStlådor
Vi hjälper dig gärna att sätta ihop presenter eller gåvor. Vill du ge dina anställda en gåva till jul eller inför sommaren så boka gärna paket hos oss! Vi har massor med idéer.
Event
Vill du fixa en härlig upplevelse för kompisgänget, möhippan eller arbetslaget? Vi skapar event och provningar.
SORTIMENT
Ostar & delikatesser
Vi har ett brett utbud av ostar och delikatesser av hög kvalitet. Vi handplockar ostar som vi själva tycker om och satt i vårt grundutbud. Vi brinner för att hela tiden prova nyheter, guldkornen, som blir det lilla extra.
Vi säljer våra produkter både i butiken i Järpås och i vår ostvagn på Nya stadens torg i Lidköping.
BACKALIDENS OST & DELIKATESS
Ostbiten
Om oss
Vi som driver Backalidens ost & delikatess heter Betty Hammarström och Robin Håkansson. Robin har 30-års erfarenhet inom handel och Betty arbetar som kock. Vi båda har ett stort intresse för mat.
Recept
Här kommer du kunna hitta våra recept framöver.
Sociala medier
Vi finns på Instagram och Facebook.
Följ oss gärna!
Hållbarhet
Vi använder i så stor utsträckning som möjligt närproducerade produkter så som ägg, honung och hårdost.
Vår affärsidé
Vi har ett brett utbud av ostar och delikatesser av hög kvalitet där du som kund har möjlighet att prova och köpa den mängd du önskar.
Kontakta oss
Kontakta oss gärna på telefonnr:
070-9725887 eller på mail: info@backalidensost.se
Olika typer av ostar
Ute efter en god vardagsost, en lyxig blåmögel eller ett gott tillbehör?
Hårdost
Förutom klassikerna Grevé-, Präst- och Herrgårdsost har vi kantfri Gräddost och lagrad Billingeost med flera. Vi har också Dansk ost med karaktär.
Hård dessertost
Grottlagrad Kaltbach, en fantastiskt krämig alpost, ett måste på ostbrickan tillsammans med en Gruyere och Beemster med flera.
Delikatesser
Marmelader, kex, honung, nötter, oliver och chark. Alla tillbehör till ostbrickan.
Mjuk dessertost
St. Agur, Blu alp och Montagnolo är några av våra blå- och grönmögelostar. Vår storsäljare ”Järpåsost” Vacherousse d’Argental, en rödkittad brieost med flera.
Brietårta
Till brietårtan behöver du en bit brieost, två nävar blandade nötter, honung, flingsalt och svartpeppar.
Gör så här:
Lägg brieosten i en ungsfast form.
Ringla över honung och täck med ett lager nötter.
Ringla ytterligare en gång med honung.
In i ugnen på c:a 200 grader tills osten börjar smälta och nötterna fått en fin färg.
Toppa med lite flingsalt och nymalen svartpeppar.
Bildgalleri
Välkommen till oss!
